دلایل برتری: وجود دشت های حاصلخیز و آب و هوای مناسب، از جمله عوامل موثر بر بالا بودن تولید سیب زمینی در این استان هستند. سیب‌زمینی قرمز: این سیب‌زمینی‌ها معمولا کوچک‌تر هستند و پوستی قرمز یا صورتی دارند. بافت آن‌ها نسبت به نوع زرد کمی سفت‌تر است و در آشپزی‌هایی https://yashilbar.ir/product-category/summer-crops/potato